معرفی کامل غذاهای محلی شیراز
شیراز را میتوان بهعنوان یکی از شهرهای مهم تاریخی ایران معرفی کرد که در زمینه فرهنگ و ادبیات، سرآمد شهرهای کشور ما به حساب میآید، اما این شهر در کنار تاریخ و ادبیات غنی، غذاهای سنتی بسیار خوشمزهای هم دارد که نمیتوان از آنها بهراحتی گذشت.
تنوع غذاهای محلی شیراز بسیار زیاد است، پس قبل از سفر به شیراز با آنها آشنا شوید تا در اولین سفر خود به این شهر تاریخی، بتوانید غذای دلخواهتان را میل کنید، با ما در مجله گردشگری شاهزاده رزرو همراه باشید تا شما را با غذاهای محلی شیراز آشنا کنیم.
معرفی غذاهای محلی شیراز
شیراز مانند سایر نقاط ایران بهدلیل تاریخچه کهن خود، غذاهای سنتی زیادی دارد، اما چیزی که باعث تمایز آن با غذاهای سنتی سایر شهرهای ایران میشود، میتوان خوش آب و رنگ بودن غذاها دانست. گردشگرانی که غذاهای محلی شیراز را میل کردهاند، امکان ندارد طعم و رنگ آن را فراموش کنند. در ادامه با معرفی غذاهای بسیار خوشمزه سنتی شهر شیراز که بیشتر آنها شیرین ، همراه شما خواهیم بود.
۱. شیرازی پلو در غذاهای محلی شیراز
اگر اقوام یا دوستان شما شیرازی هستند و در تعطیلات قصد دارید به خانه آنها بروید، قطعا یکی از غذاهایی که سر سفره خواهید دید، شیرازیپلو است. این غذای خوشرنگوبو میتواند اشتهای شما را باز کند و خستگی سفر را از تن بیرون کند.
در حقیقت شیرازیپلو از مهمترین و اصیلترین غذاهای محلی شیراز به حساب میآید که با یک بار میلکردن آن، به هیچ عنوان نمیتوانید طعم فوقالعاده و بینظیر غذا را فراموش کنید.
شیرازی پلو ترکیبی از مرغ، برنج، بادمجان، زرشک، ماست، زعفران و ادویهجات مختلف بوده که هرکدام بهتنهایی میتوانند طعم غذا را دگرگون کنند. توجه داشته باشید که خوردن شیرازی پلو در کنار سالاد شیرازی، لذتبخشتر است و میتواند باعث افزایش اشتهای شما شود.
۲. شکرپلو در غذاهای محلی شیراز
یکی دیگر از غذاهای شیرین و همیشگی شیرازیها را میتوان شکرپلو معرفی کرد. از نام این غذای سنتی شیراز میتوان شیرینبودن و وجود شکر در آن را متوجه شد. درصورتیکه علاقهمند به خوردن غذاهای شیرین هستید و با این مسئله مشکلی ندارید، قطعا شکرپلو میتواند بهترین غذای شیرینی باشد که تاکنون میل کردهاید.
شکرپلو با ترکیبی از شکر، برنج، خلال بادام، خلال پوست نارنگی و خلال پسته همراه زعفران تهیه میشود. وجود زعفران در غذا باعث میشود که رنگوبوی بسیار خوبی بگیرد. هنگامی که یک غذا خوشرنگوبو باشد، خوردن آن هم لذتبخش خواهد بود و تمام غذاهای محلی شیراز با این ویژگی مهم طبخ میشود.
بد نیست بدانید شکرپلو در مجالس و ایام مبارک ماه رمضان بهعنوان اصلیترین غذای نذری به حساب میآید که معمولا با خورشت قیمه هم میل میشود. درصورتیکه به شیراز سفر کردید، خوردن یکی از اصیلترین غذاهای محلی شیراز یا بهتر بگوییم، شکرپلو را فراموش نکنید.
۳. هویج پلو
هویج پلو یکی دیگر از غذاهای سنتی و شیرین شیراز است که طرفداران زیادی دارد و شاهد طبخ آن در سایر استانها هم هستیم. اگر برای یک بار هویج پلو را میل کنید، قطعا شیفته طعم لذتبخش آن خواهید شد.
تهیه این غذای سنتی شیراز کار سختی نیست، اما باید برای آن وقت بگذارید و از خود علاقه نشان دهید. هویج، برنج، شکر، زعفران، دارچین، نمک، فلفل و گوشت چرخکرده از مهمترین مواد اولیه تهیه هویج پلو به حساب میآید وجود زعفران در این غذا باعث خوشرنگوبو شدن آن خواهد شد. شما میتوانید از خلال بادام و پسته بهمنظور تزیین و خوشمزهتر کردن هویج پلو استفاده کنید، اما خوردن سالاد شیرازی در کنار آن را فراموش نکنید.
۴. رب پلو در غذاهای محلی شیراز
رب پلو را میتوان یکی از لذیذترین و درعینحال، سادهترین غذای سنتی شیراز معرفی کرد که طرفداران زیادی دارد. این غذای سنتی را میتوان بیشتر وقتها روی سفره مردم خونگرم شیراز دید. برنج، رب انار، گردو، کشمش، شکر و پیاز از مهمترین مواد اولیه رب پلو است.
طبخ این غذا کار سختی نیست و میتوانید بهراحتی آن را تهیه کنید، اما نکاتی دارد که باید مدنظر قرار دهید. درصورتیکه به شیراز سفر کردید و رابطه خوبی با مصرف گوشت ندارید، میتوانید رب پلو را امتحان کنید و از طعم لذیذ این غذای خوشرنگ، لذت ببرید.
۵. قورمه به
قورمه به از دیگر غذاهای سنتی شهر شیراز بوده که طعم شیرین و دلپذیری دارد. همانطور که از نام این غذا پیداست، میوه به از مهمترین مواد اولیه آن به حساب میآید. شاید فکرکردن به اینکه یک به در خورشت قرار دارد، تعجببرانگیز باشد، اما تاثیر چشمگیری در خوشمزهشدن این غذا خواهد داشت.
گوشت گوسفند، به، شکر، پیاز، لپه خام، زعفران دمکرده، آبلیمو، زردچوبه، نمک و فلفل از مهمترین مواد اولیه برای طبخ قورمه به است که در کنار هم، یک غذای خوشرنگوبو را تشکیل میدهد.
درصورتیکه به شیراز مسافرت کردید یا غذاهای شیرین را میپسندید، حتما قورمه به را میل کنید و با یادگیری روش تهیه این غذای سنتی شیرازی، آن را در خانه و برای خودتان طبخ کنید.
۶. اشکنه شیرازی
یکی از معروفترین و محبوبترین غذاهای سنتی که در سراسر ایران با روشهای مختلف، طبخ میشود، اشکنه نام دارد. این غذا در شیراز هم دستور پخت خاص خود را داشته و به اشکنه شیرازی شناخته میشود.
این غذا از مواد اولیهای مانند شنبلیله، نعناع خشک، تخممرغ، نمک و زردچوبه تهیه میشود؛ تخممرغ را میتوان تنها ماده اولیه برای تهیه تمام اشکنهها در سراسر ایران دانست. این غذای سنتی شیراز برای کسانی که رژیم غذایی دارند، گزینه مناسبی به حساب میآید و معمولا در وعده شام همراه یک نان داغ و تازه، صرف خواهد شد. بد نیست بدانید اشکنه شیرازی با نام آب پیازک هم شناخته میشود.
۷. کوفته هلو
با اینکه نام کوفته با نام شهر تبریز گره خورده است، اما باید بدانید کوفته هلو هم یکی از غذاهای سنتی خوشمزه شیراز است که طرفداران بسیار زیادی هم دارد. طعم فوقالعاده و دلنشین کوفته شیرازی میتواند نظر هر گردشگری را به خود جلب کند.
هویج، پیاز، تخممرغ، آرد نخودچی و گوشت چرخکرده را میتوان بهعنوان مهمترین مواد اولیه این کوفته معرفی کرد. بهدلیل پیوند خوردن نام هلو با نام کوفته، ممکن است اینگونه برداشت شود که میوه هلو در این غذا وجود دارد، اما اثری از میوه هلو در این کوفته نیست. در حقیقت وجود نام هلو بهدلیل شکل ظاهری کوفته و رنگ غذا است.
ظاهر بسیار دلنشین و عطر فوقالعاده کوفته هلو میتواند دو عامل ترغیب شما برای میلکردن این غذای شیرازی باشد. میلکردن این غذای خوشمزه در کنار سالاد شیرازی، لذتبخش است. پیشنهاد میکنیم در سفر خود به شیراز، کوفته هلو را بهعنوان یکی از غذاهای سنتی این شهر زیبا، تهیه کرده و میل کنید.
۸. لوبیاپلو شیرازی
لوبیاپلو را میتوان بهعنوان یکی دیگر از غذاهای محلی شیراز معرفی کرد که طعم و عطر فوقالعادهای دارد. البته این غذا در بیشتر شهرهای ایران تهیه میشود، اما تفاوت لوبیاپلو شیرازی را میتوان استفاده از لوبیا چشمبلبلی بهجای لوبیا سبز عنوان کرد.
این غذای سنتی شیراز در کنار لوبیا به گوشت و سبزیجات هم برای طبخ، وابسته است. بهکارگیری این مواد اولیه بهخوبی نشان میدهد که لوبیاپلو شیرازی، یکی از سالمترین غذاهای محلی شیراز است. بد نیست بدانید استفاده از مرغ بهجای گوشت هم در تهیه این غذا، مرسوم است و طعم لذیذی دارد.
لوبیا چشمبلبلی، گوشت یا مرغ، برنج، شوید، زعفران، نمک، فلفل و دارچین را میتوان بهعنوان مواد اولیه این غذای سنتی شیرازی معرفی کرد که هرکدام میتوانند تاثیر زیادی در خوشمزهشدن غذا داشته باشد.
۹. آش سبزی
یکی از غذاهای محلی شیراز را میتوان آش سبزی دانست. آش سبزی شیراز بهدلیل طعم فوقالعادهای که دارد، محبوبیت زیادی میان گردشگران پیدا کرده است.
خوردن آش سبزی در وعده صبحانه بیشتر مرسوم است و در تعطیلات، میتوان گفت یک پای ثابت سفره شیرازیها خواهد بود. این آش سبزی بهاندازهای خوشمزه و خوشطعم است که مردم و حتی مسافران برای خرید آن در پشت مغازهها، صفهای طولانی تشکیل میدهد.
با اینکه آش سبزی در سراسر ایران تهیه میشود، اما آش سبزی شیراز محبوبیت و ویژگیهای خاص خود را دارد که پیشنهاد میکنیم در سفر به شیراز، حتما آن را میل کنید. برنج، عدس، نخود، دارچین، گوشت، لوبیا سفید، تره، ترخون و شوید از مهمترین مواد اولیه تهیه این آش است.
۱۰. کوفته سبزی شیرازی
کوفته سبزی شیرازی را میتوان بهعنوان یکی دیگر از غذاهای سنتی این شهر به حساب آورد که طعم و عطر دلنشین آن، فوقالعاده است. این کوفته در مقایسه با سایر کوفتهها، اندازه بزرگتری دارد. خوردن این غذای سنتی شیراز در کنار سبزیجات و نان داغ، واقعا لذتبخش است.
گوشت چرخکرده، پیاز، نخود، ترخون، گشنیز، شوید، مرزه و تره از مهمترین مواد اولیه بهمنظور تهیه این کوفته خوشمزه به حساب میآید. این غذای سنتی شیراز برای کسانی که به سلامتی خود اهمیت میدهند، گزینه بسیار خوبی است.
۱۱. دمپختک
دمپختک بهعنوان یکی از غذاهای نامآشنا و پرآوازه شیراز شناخته میشود که در سراسر ایران، طرفداران خاص خود را دارد. عدس، هویج، برنج، کلمپیچ، تره، جعفری، شوید، ریحان و ادویهجات از مهمترین مواد اولیه برای طبخ این غذای سنتی شیراز است.
این غذای سنتی شیراز را میتوان در تمام فصلهای سال و بهویژه زمستان، طبخ کرد و از خوردن آن، لذت برد. بد نیست بدانید گردشگران زیادی هستند که شیراز را به دمپختک آن میشناسند. درصورتیکه به این شهر سفر کردید، تهیه دمپختک و خوردن آن را فراموش نکنید.
۱۲. یخنی نخود
یخنی نخود یا نخود پختهشده همان آبگوشت بوده که یکی از غذاهای محلی شیراز به شمار میرود. یخنی نخود از نخود، سیبزمینی، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه میشود و طعم لذیذ آن، همیشه در یاد شما خواهد ماند.
این غذای سنتی شیراز را با نان داغ و سبزیخوردن میل کنید و لذت ببرید. تهیه این غذا کار سختی نیست و میتوانید آن را در خانه خود هم بهراحتی طبخ کنید، اما پیشنهاد میکنیم در سفر خود به شیراز، حتما این غذا را صرف کنید.
کوفته سبزی
کوفته سبزی هم از آن دست غذاهای ساده و خوشمزهای است که بهراحتی و در سریعترین زمان ممکن درست میشود. تره، گشنیز، جعفری، شوید و ترخون مزه اصلی این کوفته را تشکیل میدهند.
لپه، برنج، گوشت چرخشده، گردو، پیاز، کشمش و ادویه هم باقی موادی هستند که برای پخت این غذا نیاز خواهید داشت. کوفته سبزی را میتوانید در کمتر از یک ساعت بپزید.
آش سبزی
آش سبزی یک آش محبوب و دوستداشتنی در شیراز است که در وعدههای مختلفی از جمله صبحانه در کنار حلیم فروخته میشود و طرفداران زیادی هم دارد.
طعم متفاوت و خوشمزه این آش از ترکیب برنج، گوشت گوسفندی، عدس، نخود، لوبیاسفید، سبزی آش، پیاز، ادویه و البته روغن به دست میآید. جالب است بدانید در شیراز این آش یکی از غذاهای محبوب برای نذری دادن است.
معروفترین خوراکیهای شیراز
هنگام راهرفتن در خیابانهای باصفای شیراز یا قدم زدن در بازار وکیل قطعاً چشمتان به غرفههای خوردنیهای شیراز افتاده که بسیار هوسانگیز بودهاند. از عرقیات خنک نوشیدنی، فالوده بستنی، تا نانها و شیرینیها گرم و تازهای که داغ به فروش میرسند.
لیستی از محبوبترین و معروفترین خوراکیهای شیراز را با هم مرور میکنیم تا در سفر به این شهر زیبا از خوردن آنها غافل نشوید.
کاک شیراز یا نان یوخه شیرازیها
در شیراز یوخهپزیهای زیادی وجود دارد که میتوانید این شیرینی خوشمزه و کم شکر را از آنجا بهصورت تازه و داغ خریداری کنید. نان یوخه در استانهای دیگری مثل کرمانشاه هم وجود دارد و با نام کاک شناخته میشود.
این شیرینی سبک و خوشمزه که مناسب قرار گرفتن در کنار چای عصرگاهی است از لایههای خیلی نازک خمیر درست میشود.
فالوده شیرازی با آبلیمو
خوردن فالوده شیرازی در هوای گرم یکی از تفریحات همیشگی مردم و یکی از خوراکیهای شیرازی محبوب است. فالوده شیرازی که با آبلیمو سرو میشود طعمی ترش و البته خنک دارد که گرما را از یادتان میبرد. در صورت تمایل میتوانید از فروشنده بخواهید فالوده شما را با عرقیاتی مانند نسترن آماده کند تا بوی خوش و طعم این نوشیدنی را هم در فالوده خود حس کنید و لذتی دوچندان ببرید.
از فالوده بهعنوان دسر هم میتوانید استفاده کنید. طرز تهیه آن با نشاسته یا رشتههای آماده بسیار راحت است.
مسقطی؛ معروف ترین خوراکی شیراز
مسقطی یک شیرینی دوستداشتنی در مناطق جنوبی ایران است که در شهر شیراز هم یکی از معروفترین خوراکیها به شمار میرود. این شیرینی با نشاسته، شکر، آب، هل، کره، زعفران و گلاب درست میشود و در شکلهای مختلفی با تزیین خلال پسته و بادام عرضه میشود. بعضی افراد مسقطی را شیر هم درست میکنند.
برای درست کردن این دسر یادتان باشد هرچقدر در حرارت کمتری آن را بجوشانید در نهایت خوشرنگ و لعاب تر میشود.
رنگینک؛ دسر محبوب شیرازی های و جنوبی ها
اگر سری به جنوب کشور زده باشید حتماً متوجه این شدهاید که رنگینک یکی از دسرهای مهم بر سر سفره مردم جنوب است. شیراز هم از این قاعده مستثنی نیست. رنگینک شیرازی یک دسر مقوی، سالم و خوشمزه است که قطعاً باید آن را امتحان کنید و مطمئن باشید از طرفداران آن خواهید شد.
میتوانید از این دسر خوشمزه در ماه رمضان در سفره افطار هم استفاده کنید چرا که علاوه بر سالم بودن مزایای زیادی هم برای سلامتی و رفع گرسنگی دارد.
بادام سوخته
اگر از طرفداران آجیل مخصوصاً بادام هستید بادام سوخته میتواند یک خوراکی هوسانگیز برای شما باشد. برای تهیه آن باید بادام را در محلول آب و شکر بجوشانید و پس از سردشدن آن را در سینی بگذارید و از هم جدا کنید.
در صورت تمایل میتوانید روغن و آبلیمو هم به آن اضافه کنید. در استانهای دیگر این خوراکی خوشمزه را با بادامزمینی هم تهیه میکنند.
نان فسا؛ خوراکی ناشناس شیراز
از بین خوراکیهای معروف شیراز شاید نام این یکی را کمتر شنیده باشید. نان فسا یک شیرینی ترد و البته کمی خشک است که به اسم کماچ فسا هم معروف است. این نان با آرد گندم، هل، گلاب و زعفران تهیه میشود و در فر پخته میشود. کماچ فسایی بسیار سبک است و طرفداران زیادی در استان فارس دارد.
کلوچه شیرازی
کلوچه شیرازی یکی از دوستداشتنیترین شیرینیهایی است که در شیراز عرضه میشود. یک شیرینی سبک و خوشطعم که در اکثر خانههای شیراز برای پذیرایی از مهمانان در مجالس رسمی هم استفاده میشود. برای تهیه آن از آرد برنج، تخممرغ، گلاب، روغن، پودر قند و هل استفاده میشود.
حلوای کاسهای
حلوای کاسهای که خانه اصلی آن شیراز است یک حلوای ساده اما خوشمزه است که اگر بخواهید آن را درست کنید میتوانید در کوتاهترین زمان یک حلوای شیرین و خوشطعم داشته باشید. آرد برنج مرغوب، شکر، گلاب، آب، روغنمایع و زعفران ترکیبی است که شما را به این حلوای خوشعطر میرساند.
حلوای شیرازی
اگر قصد دارید در مجلس مهمی حلوا درست کنید حلوای شیرازی یکی از مجلسیترین حلواهایی است که بهسادگی درست میشود. این حلوا هم با آرد برنج، گلاب، روغن، زعفران، شکر و آب تهیه میشود و طعم و بویی دلچسب دارد.
نان مشت
این نان یکی از محبوبترین نانهای استان فارس بهخصوص شهر جهرم است. میتوانید نان مشت را در کنار صبحانه یا چای عصرگاهی نوش جان کنید. خمیر این نان متفاوت و جذاب با آرد و خرما و طعمدهندههایی مثل دارچین، زنجبیل و یا هل درست میشود و در نهایت در روغن سرخ میشود.
نان برنجی شیراز
طرفداران نان برنجی شیرازی کم نیستند چرا که این شیرینی همراه با چای که یک نوشیدنی جدانشدنی از فرهنگ ماست، حسابی میچسبد. نان برنجی در شیراز با تخممرغ، آرد برنج، گلاب، شکر، هل، زعفران و آرد شیرینی پخته میشود.
عرقیات متنوع؛ خوردنی محبوب شیرازیها
در شیراز میتوانید انواع مختلفی از عرقیات را بنوشید که طعمی گوارا دارند و برای سلامتی هم مفید هستند. عرقیات که از خوردنیهای شیراز هستند در آبمیوهفروشیها و بهترین کافه های شیراز بهصورت لیوانی هم فروخته میشود تا در یک پیادهروی توریستی بتوانید تشنگی خود را با نوشیدنیهای مخصوص این شهر رفع کنید.
اگر عرقیات با ذائقهتان سازگار باشد میتوانید آن را بهصورت لیتری هم خریداری کنید و به شهر خود ببرید تا هر وقت هوس کردید یک شربت خنک نوش جان کنید. بیایید محبوبترین عرقیات شیراز را با هم مرور کنیم.
• عرق بهارنارنج: عرق بهارنارنج از تقطیر شکوفه درخت بهارنارنج به دست میآید. طعم فوقالعاده و خواص زیاد این عرق آن را به یک نوشیدنی محبوب تبدیل کرده است. آرامش اعصاب، آرامکردن التهابات پوستی، سلامت و مراقبت از پوست و مو و دفع صفرا از ویژگیها و خواص بهارنارنج است.
• عرق نسترن: اگر برایتان سؤال است که گیاه نسترن چیست باید بگوییم یک نوع رز وحشی است که مصارف دارویی متعددی هم دارد. از عرق نسترن در طب سنتی ایرانی برای درمان بیماریهای زیادی استفاده میشده است. از طعم بینظیر این نوشیدنی هم نباید گذشت. عرق نسترن به شما در دفع سنگ کلیه و سنگ صفرا و همچنین تقویت اعصاب کمک میکند.
• عرق بیدمشک: بیدمشک که یک گیاه دارویی معروف در طب سنتی است، میتواند تبدیل به یک نوشیدنی خوشعطر و جذاب شود که مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد. از جمله این که کمک میکند دیابت خود را کنترل کنید، برای تقویت اعصاب مفید است، به درمان کبد چرب کمک میکند و جهت تقویت پوست هم اثرگذار است.
• آبلیمو شیرازی: اگر علاقهمندید که بهجای خرید آبلیموهای بستهبندیشده اصل آبلیمو را بخرید اولین جایی که باید بروید شیراز است. لیموی شیراز یکی از بهترین لیموهایی کشتشده در ایران است که طعمی ترش دارد و اندازه آن هم نسبتاً کوچک است. عصاره این لیمو بهقدری باکیفیت و خوشطعم است که در اکثر غذاهای ایرانی استفاده میشود.
بهترین رستوران های شیراز برای چشیدن طعم غذاهای محلی
اگر بهعنوان توریست به شیراز میروید برای چشیدن طعم اصیل غذاهای شیرازی باید به سراغ رستورانهایی بروید که غذاهای محلی را به بهترین شکل ممکن تهیه و سرو میکنند ما در این بخش سه تا از بهترین رستورانهای شیراز را به شما معرفی میکنیم.
رستوران هفتخوان
این رستوران که جزو رستورانهای لوکس شیراز به حساب میآید دارای منوی متنوع غذایی است که هر سبک و سلیقهای را شامل میشود. شما میتوانید غذاهایی مثل کلم پلو، قنبر پلو و… را در این رستوران با بهترین کیفیت میل کنید. این رستوران در بلوار دروازه قرآن واقع شده است.
رستوران خانه سنتی پرهامی
یک رستوران با تم خانههای قدیمی در دل بافت سنتی شیراز است که بهمحض ورود به آنجا یاد خانههای حیاطدار و باصفای گذشته خواهید افتاد. در این رستوران همه غذاهای سنتی شیراز سرو میشود و فرصت آن را خواهید داشت که این غذاها را در کنار صدای آب در یک حوض کاشیکاری شده میل کنید.
این رستوران در خیابان لطفعلی خان زند، بعد از سهراه احمدی، گود عربان، ضلع مقابل مسجد نصیرالملک واقع شده است.
رستوران خوشا شیراز
این رستوران خوشنام که اسمش را از بیت معروف حافظ گرفته است یکی از محبوبترین رستورانهای شیراز است که در آن میتوانید معروفترین غذاهای شیراز را میل کنید. سرو بهترین غذاهای شیراز در این رستوران در دو فضای متفاوت انجام میشود تا طبق سلیقه خود و دمای هوا انتخاب کنید در فضای باز بنشینید یا در سالن سربسته. این رستوران در بلوار صنایع، روبهروی گلدشت حافظ قرار دارد.
کلام آخر
شهر شیراز غذاهای سنتی بیشتری دارد و ما سعی کردیم در حد توان، تعدادی از آنها را به شما معرفی کنیم. درصورتیکه به این شهر سفر کردهاید یا غذاهای سنتی بیشتری از شیراز میشناسید، آنها را با ما در مجله گردشگری شاهزاده رزرو اشتراکگذاری کنید.
سؤالات متداول
معروف ترین غذاهای شیراز چیست؟
از معروفترین غذاهای شیرازی باید به کلمپلو، قنبر پلو، آلو پلو و هویجپلو اشاره کنیم.
رستوران خوب در شیراز برای غذاهای محلی کدام است؟
اگر خواستید طعم متفاوت غذاهای محلی شیراز را بچشید میتوانید به رستورانهای خوشا شیراز، شرزه، نخلستان یا هفتخوان بروید.
بهترین خوراکی شیراز برای سوغات چیست؟
شما میتوانید از شهر شیراز خوراکیهایی مثل مسقطی، انواع عرقیات، یوخه یا رنگینک را برای عزیزانتان سوغات ببرید.
پیشغذاهای معروف شیرازی شامل چه مواردی میشود؟
آش سبزی، حلیم پلو، یوخه یا کاک، شیرینی فسا و آش انار از پیشغذاهایی هستند که در شیراز استفاده میشود.
غذای سنتی شیراز در ماه رمضان چیست؟
معمولاً در ماه رمضان و در ایام مذهبی سال بهعنوان غذای نذری شکر پلو به همراه خورشت قیمه پخته میشود.